Le kale appartient à la famille des choux, qui comprend également le brocoli et le chou-fleur .
Le chou kale est un légume riche en nutriments riches en antioxydants qui, selon les études, ont de puissants effets protecteurs du cœur, hypotenseurs, anti-inflammatoires, antiviraux et anticancéreux.
Le chou kale a un goût riche, presque épicé et est une bonne source de vitamine A, vitamine C, vitamine K, vitamine B6, calcium et potassium. Il est également rempli de phytonutriments et de fibres alimentaires.
Notre kale en fragment et en poudre peuvent être intégrés dans de nombreux plats d’accompagnement savoureux et nutritifs, ou un ajout aux smooties et salades.
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